BAEGOPA LEE: FRANKFURT

 올 추석 명절은 월화수요일이다. 주말이라도 끼어 있으면 이것 저것 더 준비해볼텐데 평일이라 좀 부담스러워 이번엔 조촐한 추석음식을 준비하기로 하였다. 매번 준비하던 꼬지산적과 동그랑땡에다가 이번엔 제주도식 고기산적을 준비하였다. 잘라서 구운 다음에 양념을 바르고 다시 여리하는 식인데 예전에 먹었던 넓적한 고기산적을 작게 응축한 느낌이랄까 암튼 새롭고 맛도 좋았다.  항상 하던 음식이 손이 덜가니깐 계속 같은 걸 반복하는가 같은데 이젠 가끔 새로운 시도를 입혀보는 것도 좋지 않을 듯 싶다. 한국에서 먹었었던 상다리 뿌러지는 엄청난 명절상은 어렵겠지만 매년 올해는 어떤 새로운 메뉴를 도전해볼까 하는 새로움이 있는 멍절상도 재미있지 않을까 한다.  아니면 뭐, 매년 다른 지역의 특색있는 음식을 준비해보는 것도 나쁘지 않구 말야.

원래는 8월에 잡혀있던 출장이 예기치 않은 일정 변경으로 인해서 9월으로 변경되었다. 약 2주간의 출장을 다녀왔는데 역시나 해외에 가도 출장으론 가기 싫다. 슬로바키아는 물가가 싼 편이라서 이번 여행에서 고기나 좀 잘 먹고 오자고 긍정적으로 생각하였다. 도착한 첫날은 기운이 없으니 스테이크 가격표가 없는 식당이었는데  주인아저씨에게 말만 하면 아저씨가 준비해줬다. 눈탱이 맞을까바 약간 걱정했는데 싸고 맛난다. 음식이 싸서 거의 두개씩 시켜 먹었다. 베트남 음식점에 가니 쌀국수가 4.5유로다.  그래서 두개 시켰는데 양은 독일과 똑같다. 이 나라, 좀 위험하다. 주말에 근처 도시에 놀러갔다. 마침 마을 잔치를 하는 중이라서 심심하진 않았는데 그리 볼 것도 없긴 했다. 이 동네의 양조장 겸 펍이 제일 만만한 듯 하여 여길 점심으로 선택하였다. 대낮의 낮술이 역시나 최고다. 저녁엔 체코 음식점에 갔다. 좀 날씨가 싸늘하여 스프를 시켰는데 스프가 라면 한 사발 만하다. 마늘빵 육회는 처음엔 좋았는데 나중에 좀 질리더라. 누구랑 같이 주문하여 나눠 먹는게 좋을 듯. 다음날에는 산에 하이킹을 하러 갔다. 주변에 유명한 국립공원이 있어서 여기에 왔는데 오고가는 산길마다 사람들이 친절하게 인사를 건네줘셔 기분이 한결 좋아졌다. 역시 산사람들은 어딜 가든 친절하다. 점심에 슈니첼과 맥주 한 잔. ㅋ 저녁에 옆지기와 같이 슬의생을 보기로 하여 빨리 베트남 음식점에서 음식을 픽업해왔다. 멀리 떨어져 있어도 같은 시간에 같은 영상을 보며 같은 취미를 공유했다. 그래도 옆에서 같이 보는게 좋을 듯. 고기가 너무 질려서 언젠가 먹은 연어 파스타 동네에서 가장 유명하다는 수제버거집에서 먹은 오리버거 돼지새끼요리를 먹었는데 고기가 너무 너무 부드러워서 입안에서 녹는 줄!! 마지막 저녁은 이 슬로바키아의 전통 음식을 먹었다. 나쁘지는 않았으나, 그리 맛이 생각나지 않은 희미한 맛이었다. 후식으로 나온 흑임자케이크는 절대 내 취향이 아니다. 이렇게 이주를 보내고 다시 프랑크푸...

 오늘이 옆지기 생일날인데 출장갔다가 오늘 도착하느라고 아침 미역국도 재데로 챙겨주지 못했다. 오스트리아 빈 공항에서 유명한 자허토르테라는 케잌을 생일케잌으로 사왔는데 너무 피곤해서 그랬는지 택시에 두고 내렸다. 다행히 택시 기사와 연락이 되어 나중에 물건을 받을 수 있긴 하였지만 오늘 하루 참 이런 저런 일들이 많다. 저녁은 집근처 후지와라에서 먹기로 하였는데 원래는 다른 지녁에 있다가 여기로 옮긴 거라 하더라. 전에도 몇번 이름을 들어본 곳이라서 어떨지 기대가 되었는데 역시나 기대 이상의 만족감을 주었다. 일단 여긴 스시가 유명하니 스시 한 판. 사실 스시는 내가 좋아하는데 옆지기가 허락해줘서 시킴 일본식 돈까스가 생각나서 같이 시켰다. 바싹바싹 잘 튀겨진 돈ㄲ스 따뜻한 면요리가 필요할 것 같아서 튀김 우동을 시켰다. 주인 아주머니가 친절하시게도 나눠 먹으라고 작은 그릇 두개에 반반 나눠서 주셨다. 적당히 배부르게 식사를 마치고 나왔다. 가격이 좀 있긴 하지만 기분내고 싶을 때 여기 들르면 좋을거 같다. 하루 늦긴 하였으나 담날 아침에 아침 생일상을 준비하였다. 장기출장만 아니었어도 상 부러지게 하나 차릴 수 있었는데 그러지 못하여 약간은 아쉽긴하다.  내년에 더 잘하면 되겠지??

 집근처에 Ponte 라는 간판이 이쁘 가게가 있다.  슬쩍 보기에는 꽤나 이뻐보여서 언젠간 한 번 들러야지 하다가 기념일에 예약하고 들렀다.  코로나 테스트 검사가 필요하여 양해를 구하고 앉은 자리에서 슈넬테스트를 진행했다. 먹는 자리에서 코에 뭔가를 넣고 하는건 그리 탁탁치는 않으나 어쩔 도리가 없다. 가게에 들어오기 전에는 이탈리안 레스토랑인 줄 알았는데 알고보니 스페니쉬 타파스를 베이스로 한 지중해 레스토랑이다. 가격은 일반 레스토랑보다는 살짝 비싼 편이다. 자주 안먹는 음식이나 좀 먹어볼까 하여 해산물 위주로 주문을 하였다. 첫 메뉴로 나온 꽃조개 요리는 안타깝게도 해감이 덜 되었다. 흠, 기본이 해감인데 뭐지? 연어 타르타르는 뭐 나쁘지 않았다. 이 새우 시금치 요리가 여기서 시킨 메뉴중엔 가장 맘에 들었다. 오징어 튀김도 괜찮긴 하였는데 양이 적다. 새우 마늘 요리도 맛은 괜찮은데 가격대비 양이 좀… 가게 데코도 괜찮아서 분위기 낼 때는 나쁘진 않은데 다른 대체 레스토랑이 여기보단 더 나을 듯 싶어서 아마 다시는 안올 듯 싶다.

코로나로 여름휴가가 망설여지는 가운데 어딜 가면 사람들이 별로 없고 잘 쉬고 올 수 있을까 고민하다가 매년 들르는 스위스로 다시 향했다. 스위스 로잔은 한번도 가보지 못한 프랑스파트의 스위스 지역이다. 여긴 사람들이 불어로 소통을 한다고 하니 열심히 배운 불어를 좀 써볼 수 있을까하고 기대하였으나 언제나 긴장해서 영어로 대답하곤 하였다. 내년을 다시 기약할 수 밖에.. 물위에 지어진 아름다운 시옹성 작년 스위스 여행 때 엄청난 스위스 물가에 놀라서 이번 여행에는 진짜 바리바리 많이 싸들고 갔다. 한국사람들 블로그를 보니 홀리카우를 극찬하드라. 물가가 엄첨 쎈 스위스에서도 수제버거는 그나마 저렴한 편이었다. 3박4일동안 이곳 저곳을 들렀는데 스위스는 어딜 가더라도 참 아름답더라. 어쩌면 내년에도 다시 다른 곳을 들르지 않을까 싶다. 보헤미안 렙소디를 또 다시 봐야 하는가? 음식들을 준비해오긴 하였으나  그렇다고 아예 안사먹는건 아니었다. 하루 한 끼 정도는 밖에서 사먹도록 하였다. 집 근처 어딘가에서 먹은 음식이었는데  참 건강하게 느껴지는 음식이었다. 건강하다고 생각하면 좀 맛이 없는게 맞다. 이쁘게 쌓아올린 감자 샐러드. 그래봐야 샐러드다. 카토펠잘라트... 요즘들어 계속 고기보다 생선이 눈에 들어오는 것 같다. 좋은 변화지 않나 싶다. 하루 정도는 쿱 레스토랑에서 먹어야지. 쿱 레스토랑은 참 싸다고 느껴지긴 하다만, 독일의 일반 레스토랑에서 먹은 음식값보다 여기의 푸드코트 음식이 휠 비싸다. 역시 무서운 나라다. 치킨은 생각보다 괜찮았다. 가성비 제일 쩌는 음식이었지 않나?  

  집 근처에는 베트남 레스토랑이 네다섯개 쯤 있는데  그중에 Maison de Ban 이 인테리어도 깔끔하고 말도 깔끔하다. 아마 주인이 베트남계 독일인이 아닐까 생각이 드는데 친구들과 같이 들러도 좋은 소리 나올 정도로 꽤나 괜찮다. 코로나 시기에는 여기서 매번 음식을 포장해서 집에서 먹었는데 직접 레스토랑에서 먹으니 참 좋다. 역시나 빨리 백신을 받아서 다행이라는 생각이 든다. 기본 베이스로 항상 주문하는 쌀국수 사이트로 시킨 바싹한 빵? 튀김?? 불맛이 확실히 잘 입혀진 삼겹살 그릴, 넘 좋다!!