BAEGOPA LEE: FRANKFURT

올해 4월에 일본에 여행갔을 때 집에서 해먹는 오코노미야키 세트를 샀었는데 이거 유통기한이 얼마 남지 않았다. 음식 버리면 벌받는다. 그래서 쉬는 일요일에 오코노미야키를 만들어봤다. 기억은 가물한데 한 삼백엔정도 준 듯  개봉을 해보니 위의 내용물이 두개씩 있다. 시게방향으로 튀김, 파슬리, 베이킹 파우더(아마도?) 그리고 반죽파우더 양배추가 약 300그람 필요하덴다.  재료를 잘 섞은 뒤 요렇게 위에 가쯔오부시를 뿌려서 완성 중간에 만드는 과정은 귀찮아서 사진을 찍지 않아 없다. 어쩐지 만드는게 그리 어렵지는 않을거 같다. 나는 한국식당에 가면 파전을 시키지 않는다. 파전만큼 쉬운 음식을 십몇유로를 주고 먹고 싶지 않기 때문이다. 아마 오코노미야키도 일본가지 않는 이상 내돈주고 사서 먹는 일은 없을 듯 싶다. 의외로 대단히 쉽다.

날씨가 그리 엄청 추운건 아니지만 비도 자주 왔다 그쳤다 하고 하늘은 회색이고 바람은 춥다. 스카이라인플라자에서 쇼핑을 하다가  뭔가 맛있는걸 먹고 싶었는데 쇼핑몰 내에 있는 음식점은 좀처럼 발이 떨어지지 않아 타쿠미로 향했다. 타쿠미로 향하는 길에 라멘준을 볼 수 있었는데  사람들이 너무 많아서 밖에서 대기하는 팀이 한 대여섯팀 된다. 타쿠미도 기다리면 어쩌나 했는데 음식점이 커서 그런지 자리가 남았다. 각자 라면 하나씩 시키고 타코야키를 전식으로 나눠먹기로 하였다.  먹을 땐 몰랐는데  사진을 보니 가쯔오부시를 안뿌려 줬구나. 그래도 맛났다. 라멘은 탄탄멘과 삿포로 스타일 라멘을 시켰는데  파를 라멘 위에 뜸뿍 뿌려줘서 면을 먹는건지, 아니면 파를 먹는건지... 약간 파가 투머치 했다. 그래도 국물은 정말 맛났다.  삿포로 스타일 라멘, 파가 1/3 정도 된다.  땅콩소스가 많이 들어간 탄탄멘, 살짝 맵다. 식사를 하며 몸을 따뜻하게 데운 다음에 기운을 내서 다시 쇼핑을 하였다. 역시 추운날엔 국물있는 음식이다.

 블로그를 시작했으면 열심히 글을 써야 하는데 어찌 이리 글을 쓰기 싫은지.. 사진은 그래도 꼬박꼬박 남겼는데 기록을 남기지 않아서 부랴부랴 다시 글을 올린다. 2019년 가을쯤엔 좀 많이 해먹은 듯 싶다. 19년 8월10일의 아침상. 계란말이에 감자스팸 볶음 19년 8월19일의 아침상. 고등어 구이에 된장찌개,  그리고 살짝 짰으나 밥도둑 연근조림 19년 8월18일의 아침상. 아보카도 계란밥에 갓구운 두부부침 19년 8월18일의 점심상 한국인의 소울, 삼겹살 19년 8월24일의 아침상 브리티쉬 브렉퍼스트, 베이크드빈 빼구 19년 8월31일의 점심 묵은지 삼겹살, 내가 만든 김치지만 맛난다. 19년 9월8일의 아침상 계란토스트에 샐러드 19년 9월8일의 점심상 삼겹살볶음 19년 9월8일의 저녁 참치김밥, 사진 잘 찍어야겠다. 19년 9월17일의 아침상 갓지은 밥에 미역국 19년 9월29일의 아침상 엄청맵게 만들었으나 별로 안매운 쭈삼

아시아 음식이 질리면 다시 유럽 음식으로 넘어오는데 딱히 독일 음식을 먹고프진 않다. 친구들과 같이 먹을 땐 뭔가 여럿이 쉐어를 할 음식이 필요한데 타파스가 그나마 쉐어하기가 용이하다. 보켄하임에 있는 La tabla rasa는 이전에 한번 온적이 있었는데 마침 방문을 했을 때 요리사가 휴가를 가는 바람에 대부분의 메뉴를 주문할 수가 없었다. 이번엔 모든 음식을 다 시킬 수 있다고 한다. 스페인 대표메뉴 빠에야 음식 요리에 40분이 걸린다니 항상 미리 시켜야 한다. 바싹한 맛이 일품인 시샤모 튀김과 야채를 먹지 않는 나도 좋아하는 파프리카 튀김 새우마늘요리는 빵을 소스에 찍어먹기 위해 매번 시킨다. 베이비 옥토퍼스가 꼴뚜기였어? 암틈 매우 작게 나온다. 세피아 그릴은 나온 세피아가 양이 너무 작아 실망 양꼬치는 전세계 어디든 다 있는 듯 디져트로 크리마 까탈란 혹은 크림 부륄레 확실히 전에 요리사가 없었을 때 시킨 음식보다 더 많이 맛난다. 위치도 집에서 그리 멀지 않아서 기회가 오면 담에도 꼭 들르고 싶다.

갑작스럽게 이탈리아 베로나로 출장이 잡혔다. 한번도 들어본 적이 없는 곳이라서 갸우뚱했는데 로미오와 줄리엣으로 유명한 도시라 한다. 첫날은 도착하자 마자 바로 업무를 진행해야 했고, 저녁에 식사만 마치고 쉬었다. 저녁으로 먹은 피자 둘째날은 어제보단 좀 덜 피곤하여 저녁 일곱시 경에 도시구경을 가게 되었다.  몸도 피곤하고 배도 고파서 예민해서 그런지 좀처럼 도시의 이곳저곳이 눈에 들어오지 않았다. 저녁은 뇨끼, 배고파서 그런지 넘 맛났다. 줄리엣의 집은 늦은 시간이라 닫혀 있었고, 어둑어둑한 밤에 혼자 돌아다니기엔 이탈리아는 그리 안전한 곳이 아니라 생각되어 야경을 적당히 둘러보면서 둘째날의 일정을 보냈다. 베로나의 이곳 저곳을 사진으로 담았다. 이탈리아에 왔으면 젤라토도 먹어야지 하고  픽업한 아이스크림. 마지막날에 약간 시간이 남아 다시 도시구경을 하게 되었는데 일이 잘 풀려서 그런지, 아니면 돌아갈 때가 되어서 그런지 도시가 너무 아름답게 느껴져 더 머물고 싶다는 생각이 문뜩 들었다. 출장이라 어쩔 수 없었지만 혼자보단 같이 즐길 누군가와 같이 왔다면 더 좋았지 않았을까 싶다. 어제 못간 줄리엣의 집에 놓인 줄리엣동상은  사람들이 동상의 가슴부위를 너무 많이 만지는 바람에 그 부분의 칠이 벗겨져 맨들맨들해졌다. 가슴을 손에 대고 간절하게 빌면 연애가 잘 풀어진다고 한다. 유명한 줄리엣의 테라스는 사진을 찍으려는 커플들로 넘쳐났다. 사랑을 담은 쪽지들이 담벼락에 가득찼다. 여기도, 그리고 여기도. 유명한 베란다에 있던 커플들  로미오의 집은 아직도 사람이 살아서 안에 들어갈 수 없다고 한다. 뭔가...